꾸준함이 무기인 동네 단골집 세정에 방문했다. 한치모밀면과 해산물을 주문했다. 동네 분들이 편하게 드나드는 단골집 느낌이 강한 곳이다. 화려하진 않지만 맛이 크게 흔들리지 않는다는 인상. 한치모밀면은 메밀면의 담백함 위로 한치의 쫄깃한 식감이 얹히는 직관적인 구성이다. 기교보다는 원물과 면의 조합에 기대는 스타일이라 부담 없이 완주할 수 있었다. 함께 주문한 해산물도 무난하게 받쳐주는 정도. 양이 넉넉한 편이고 가격을 생각하면 가성비 면에서는 확실히 메리트가 있다. 다만 큰 임팩트는 없었다. 꾸준한 맛이라는 장점이 곧 예상 가능한 맛이라는 한계로도 느껴진다. 영업시간이 짧은 편이라 늦게 가면 마감일 수 있다는 점은 단점이라면 단점. 근처에 있다면 가볍게 한 그릇 하러 들를 만한 곳이지만, 일부러 찾아갈 정도의 식당은 아닌 것 같다.