회 한 접시, 그리고 해물탕이라는 마무리
회 한 접시, 그리고 해물탕이라는 마무리 선창횟집에 방문했다. 회를 주문했다. 회 자체는 원물의 상태에 기대는 정직한 구성이다. 큰 기교 없이 썰어 내는 방식이라 생선이 가진 본연의 식감과 담백한 감칠맛을 그대로 느낄 수 있었다. 다만 회 단품만 놓고 보면 인상적인 임팩트가 있다기보다는 무난하게 먹기 좋은 수준이라는 게 솔직한 감상. 이 집의 진짜 킥은 뒤에 나온 해물탕이다. 회를 먹고 난 뒤 이어지는 국물이 앞선 식사의 밋밋함을 한 번에 정리해주는 느낌이었다. 회에서 해물탕으로 이어지는 흐름이 자연스러워서 식사의 끝맛이 시원하게 마무리된다. 회보다 탕이 더 기억에 남는 구조라는 점은 장점이자 단점이라면 단점일 수도 있겠다. 직원분들의 응대는 편안하고 부담이 없었다. 다만 영업시간이 짧아 방문 가능한 시간대가 제한적이라는 점은 아쉬움이 남는다. 시간만 맞는다면 회보다는 탕까지 이어지는 코스로 가볍게 들르기 좋은 곳이라고 생각한다.