바삭함이 살아 있는 현지식 텐동
바삭함이 살아 있는 현지식 텐동 일본 현지의 텐동이 떠오르는 곳, 텐짱입니다. 이곳 텐동의 중심은 단연 새우튀김입니다. 크기부터 넉넉한데, 튀김옷이 두껍지 않고 얇게 붙어 있어 씹는 순간 바삭하게 부서지는 식감이 선명합니다. 튀김이 밥 위 소스에 닿아도 눅눅해지지 않고 끝까지 식감을 유지하는 점이 만족도를 높이는 요소였습니다. 무엇보다 전체적인 맛의 방향이 한국식으로 달게 변형된 텐동이 아니라 일본에서 먹던 결에 가깝습니다. 튀김의 고소함과 밥, 소스가 따로 놀지 않고 한 그릇으로 정리되는 완성도가 있습니다. 다만 음식 외적인 부분은 아쉬움이 남습니다. 주차가 불편한 편이고 좌석도 넉넉하지 않아, 여유 있게 식사하기보다는 텐동 한 그릇을 목적으로 다녀오기에 적합한 곳이라고 생각됩니다.