소스 조합으로 즐기는 재미가 있는 규카츠 부산에서 규카츠가 생각날 때 들르기 좋은 지즈입니다. 이곳의 규카츠는 고기 자체보다 곁들임 구성에서 강점이 느껴집니다. 소스 종류가 꽤 다양하게 준비되어 있어서, 한 접시를 먹는 동안에도 조각마다 다른 소스를 얹어 가며 맛의 변화를 줄 수 있습니다. 담백한 규카츠가 자칫 단조로워지기 쉬운데, 소스를 바꿔가며 먹으면 마지막 조각까지 물리는 감 없이 이어집니다. 특히 양배추를 계속 리필해 주시는 점이 좋았습니다. 튀김의 기름진 느낌을 아삭한 양배추가 중간중간 씻어내 주기 때문에, 고기와 소스의 조합이 훨씬 깔끔하게 정리됩니다. 다만 매장 좌석이 넉넉한 편은 아니라서, 여유롭게 식사하고 싶다면 이 점은 미리 감안하는 것이 좋을 것 같습니다. 그럼에도 부산에서 규카츠 한 끼를 무난하게 해결하기에는 충분히 만족스러운 곳이었습니다.