직접 볶은 원두의 신선함이 전해지는 에스프레소바 원두를 자가 로스팅하는 에스프레소바, 오엘스입니다. 커피를 한 잔 마셔보면 갓 볶아낸 원두 특유의 생생한 향이 먼저 올라옵니다. 오래 묵은 원두에서 흔히 느껴지는 눅눅하고 탁한 뒷맛 없이, 풍미가 선명하게 살아 있어서 한 모금 넘긴 뒤에도 입안에 잔향이 깔끔하게 남았습니다. 로스팅을 매장에서 직접 하는 곳이라 신선도 면에서는 확실한 강점이 있습니다. 다만 이런 장점이 잘 와닿는 쪽은 평소 원두의 상태나 로스팅 정도에 관심이 많은 분들일 것 같습니다. 가볍게 커피 한 잔 즐기러 온 입장에서는 특별함이 크게 다가오지는 않아, 커피 자체를 깊게 파고드는 분들께 더 어울리는 곳이라는 인상이었습니다. 한 가지 참고할 점은 주차입니다. 매장 근처에 차를 대기가 쉽지 않아 차량으로 방문하신다면 미리 주변 주차 여건을 확인해 두시는 편이 편할 것 같습니다.