치즈 이름값은 하는 화덕피자 임실N치즈화덕피자에 방문했다. 피자를 주문했다. 화덕피자를 표방하는 곳답게 피자 자체의 완성도는 무난하게 좋았다. 무엇보다 재료의 신선함이 먼저 느껴지는 편이라 토핑 하나하나가 겉돌지 않고 도우 위에서 제 역할을 한다. 기교를 부리기보다는 원물이 좋다는 걸 정직하게 보여주는 스타일. 임실이라는 지역명이 붙은 만큼 치즈에 힘이 실려 있는데, 그 방향성이 한 판 안에서 크게 흔들리지 않는다는 점은 인정할 만하다. 매장 분위기도 편안한 편이고 직원분들의 응대가 친절해서 식사 자체는 기분 좋게 마무리할 수 있었다. 다만 접근성은 아쉬움이 남는다. 주말에는 대기가 발생하고 주차도 불편해서, 피자 한 판을 위해 감수해야 하는 수고가 맛의 만족도에 비해 조금 큰 느낌이었다. 음식은 좋았지만 큰 임팩트까지는 아니었기 때문에 주말보다는 여유 있는 시간대에 가볍게 들르기 좋은 곳이라고 생각한다.