동네 횟집의 정석
동네 횟집의 정석 일광횟집에 방문했다. 회를 주문했다. 원물 상태가 좋다. 살에 탄력이 있고 잡내 없이 깔끔해서 신선도 하나는 의심할 여지가 없었다. 이 정도 회를 이 가격에 낸다는 점에서 가성비를 논하기에 충분한 곳. 화려한 구성이나 숙성의 기교보다는 그날 들어온 생선을 정직하게 썰어내는 방향이라 직관적으로 즐기기 좋다. 곁들여 나오는 반찬도 간이 튀지 않고 정갈해서 회 맛을 가리지 않는다. 마무리로 나오는 매운탕은 국물이 시원하게 떨어지면서 앞선 회의 기름기를 깔끔하게 정리해줬다. 회 한 접시에 매운탕까지 이어지는 흐름 자체는 무난하게 만족스럽다. 다만 매장이 좁아 편하게 앉아 먹기엔 다소 답답한 편이고, 주말에는 대기까지 감안해야 한다. 특별한 임팩트를 기대하고 찾아갈 곳은 아니지만 신선한 회를 부담 없이 먹고 싶을 때 떠올릴 만한 횟집이라는 생각이 들었다.