흔들리지 않는 기본기
흔들리지 않는 기본기 일광대복집에 방문했다. 정갈하다는 말이 먼저 떠오르는 한식 밥상이다. 메인 못지않게 밑반찬 하나하나에 눈이 가는 곳으로, 가짓수만 채운 구색이 아니라 각각의 간이 정리되어 있어 어느 하나 젓가락이 안 가는 게 없다. 자극적인 킥 없이 집에서 먹는 밥의 결을 그대로 가져온 느낌이라 부담 없이 완주할 수 있었다. 이 정도 구성을 이 가격대에 낸다는 점에서 가성비도 충분히 납득이 간다. 아쉬운 부분은 음식보다 환경이다. 매장 규모가 작아 피크타임에는 줄이 꽤 길게 늘어서고, 시간을 잘 맞춰 가지 않으면 대기가 식사의 만족도를 갉아먹을 수 있다. 음식 자체는 흠잡을 데가 없지만 한 방의 임팩트보다는 안정적인 하방에 가까운 식당. 근처에서 든든한 한 끼가 필요할 때 떠오를 곳이지만, 일부러 시간을 내서 찾아갈 만큼의 강렬함은 아니었다.