바다 앞 칼국수의 정석, 딱 거기까지 기장역에서 걸어서 5분 남짓, 접근성만큼은 나무랄 데 없는 위치의 오백식당이다. 해물칼국수를 주문했다. 국물은 맑고 시원한 쪽이다. 해산물에서 나온 감칠맛이 육수 바닥에 은근하게 깔려 있고 염도도 과하지 않아 후루룩 넘기기 편한 타입. 자극적인 킥으로 밀어붙이기보다 원물의 신선함으로 승부하는 구성이라는 인상이었다. 면은 찰기와 탄력이 살아 있어 국물을 머금고도 퍼지지 않고, 위로 올라간 해산물의 양이 상당해서 한 그릇을 비우는 동안 건더기가 먼저 떨어질 걱정은 없었다. 다만 딱 그 지점에서 멈춘다. 재료가 좋고 국물이 깔끔하다는 것 외에 이 집만의 레이어라 부를 만한 요소는 잘 잡히지 않았다. 잘 만든 해물칼국수 한 그릇이라는 표현 이상으로 끌어올릴 임팩트가 부족했던 게 아쉬움으로 남는다. 기장 근처를 지날 일이 있다면 든든하게 한 끼 해결하기엔 충분한 곳.