해장의 정석, 그 이상은 아닌
해장의 정석, 그 이상은 아닌 쌍둥이돼지국밥 본점에 방문했다. 돼지국밥을 주문했다. 국물은 뽀얗고 진한 편이다. 돼지 육향이 앞으로 나오면서도 누린내 쪽으로 넘어가지 않고 구수한 방향으로 정리되어 있어 한 숟갈만으로도 왜 해장 수요가 많은지 이해가 된다. 바디감이 묵직한 국물이라 밥을 말았을 때 밸런스가 무너지지 않는 것도 장점. 다만 딱 거기까지다. 국물의 완성도는 안정적이지만 이 집만의 킥이라고 부를 만한 지점은 찾기 어려웠고, 먹는 내내 익숙한 돼지국밥의 범주 안에서 크게 벗어나지 않았다. 이 가격에 이 양이면 가성비는 확실하다. 든든하게 한 끼 채우기엔 부족함이 없다. 매장이 상당히 붐비는 점은 단점이라면 단점이다. 회전은 빠른 편이지만 여유롭게 앉아 먹는 식사를 기대하긴 어렵다. 무난하게 해장이 필요한 날이라면 나쁘지 않은 선택. 일부러 찾아갈 만큼의 임팩트는 없었지만 근처를 지난다면 한 번 더 들를 수는 있을 것 같다.