부산 낙곱새 하면 역시 여기
부산 낙곱새 얘기 나오면 빠지지 않는 곳이라 궁금해서 다녀온 개미집 광안리본점이에요. 낙곱새는 낙지, 곱창, 새우가 매콤한 양념에 자작하게 졸아드는데, 처음엔 밥에 비벼 먹다가 국물이 조금 남았을 때 우동사리를 넣었어요. 이게 정답이더라구요. 통통한 면이 남은 양념을 쏙쏙 빨아들여서 국물 한 방울까지 깔끔하게 정리되는 느낌이랄까요! 곱창의 쫄깃함이랑 낙지의 탱글한 식감이 번갈아 씹히는 재미도 있었구요. 다만 주차가 조금 불편해서, 차 가지고 가시는 분들은 이 부분은 미리 감안하고 방문하시면 좋을 것 같아요..