갈치에 집중한 정갈한 한 상 갈치찌개와 갈치구이를 함께 맛본 대성칼치찌개구이입니다. 같은 갈치를 찌개와 구이라는 두 가지 방식으로 나란히 놓고 비교해볼 수 있다는 점이 이곳의 장점입니다. 양념이 밴 찌개와 담백한 구이가 서로의 맛을 보완해 주어서, 한 가지 조리법만 먹었을 때보다 갈치의 매력을 입체적으로 느낄 수 있었습니다. 특히 인상적이었던 것은 밑반찬입니다. 가짓수로 승부하기보다 하나하나 단정하게 차려져 나와 메인 요리와의 조화가 좋았고, 직원분들의 응대도 편안해서 식사 내내 기분 좋게 머물 수 있었습니다. 다만 메뉴가 갈치 위주로 구성되어 있어 선택의 폭은 다소 좁습니다. 갈치를 좋아하는 분들에게는 문제가 되지 않겠지만, 일행 중 다른 메뉴를 원하는 사람이 있다면 조금 아쉬울 수 있는 부분입니다.