광안리에서 여름을 나는 밀면 한 그릇 부산에서 여름이면 자연스럽게 떠올리게 되는 밀면, 광안리 대교밀면입니다. 이곳은 더위가 한창일 때 유독 손님이 몰리는 편이라고 하는데, 밀면이라는 메뉴 자체가 여름에 그 진가를 발휘하는 음식이라 그럴 만하다고 느껴집니다. 차가운 면 한 그릇을 비우고 나면 밖의 열기가 한결 덜하게 느껴지는 계절 음식의 역할을 충실히 하는 곳이었습니다. 무엇보다 인상적이었던 건 직원분들의 응대였습니다. 여름 성수기에는 바쁜 식당일수록 서비스가 무뚝뚝해지기 쉬운데, 이곳은 주문부터 식사까지 친절하게 챙겨주셔서 식사 경험 전체가 편안했습니다. 다만 메뉴 구성이 단출한 편이라, 밀면 외에 다른 선택지를 기대하고 방문하면 다소 아쉬울 수 있습니다. 여러 메뉴를 두루 맛보는 곳이라기보다는 밀면 한 그릇을 목적으로 방문하기에 적합한 곳입니다. 여름 광안리에서 시원한 한 끼가 필요할 때 부담 없이 들르기 좋은 곳이었습니다.