세월이 우려낸 담백한 돼지국밥
세월이 우려낸 담백한 돼지국밥 이름 그대로 오랜 시간 자리를 지켜온 돼지국밥집, 60년전통할매국밥입니다. 돼지국밥은 국물이 무겁지 않고 담백한 편이라 편안하게 한 그릇을 비울 수 있었습니다. 특히 국밥 안에 들어간 수육이 인상적이었는데, 결이 살아 있으면서도 질긴 부분 없이 부드럽게 씹혀서 국물과 함께 먹을 때 밸런스가 잘 맞았습니다. 할머니께서 직접 운영하시는 곳이라 요즘 국밥집에서는 느끼기 어려운 소박하고 정겨운 분위기도 이곳만의 특색입니다. 다만 반찬 구성이 단출한 편이라 국밥 외에 곁들일 거리가 아쉬웠고, 좌석 간격이 좁아 식사 시간대에는 다소 불편할 수 있습니다. 화려함보다는 기본에 충실한 한 그릇을 기대하고 방문하신다면 무난하게 만족하실 만한 곳입니다.