신발원입니다. 만두 하나로 오랫동안 이름을 지켜온 곳인데요, 식사 시간대가 되면 가게 앞으로 대기 줄이 길게 늘어선다고 해요. 본점은 따로 웨이팅 앱 없이 현장에서 줄을 서는 방식이라고 하더라구요. 이번에는 만두를 먹어봤어요. 한입 베어 무는 순간 뜨거운 육즙이 먼저 터져 나오는데, 생각보다 양이 넉넉해서 첫 입은 조심스럽게 드시는 걸 추천드립니다. 속이 꽉 차 있어 몇 알만 먹어도 든든하고, 육즙과 소의 풍미가 입안에서 한 번에 어우러지는 느낌이 좋았어요. 화려한 기교보다는 기본에 충실한 맛이랄까요. 줄을 오래 서야 하는 곳이니 시간을 여유 있게 두고 방문하시길 추천드릴게요.☺️