1. 초피냉차 2. 카모나스, 우니, 토마토, 망간지토가라시, 다시쥬레 3. 아지 보우즈시, 시로이타콘부, 키노메 4. 야마구치 아와비, 키모소스 5. 오코제, 준사이, 츠루무라사키, 양하 6. 아카시 츠바스 7. 야키모노(1): 살짝 익힌, 보통 익힌, 오래 익힌 갯장어 3종 8. 고마도후 9. 야키모노(1): 카쓰라가와 은어 10. 우나기와 동과가 들은 차가운 오완 11. 아키즈이키, 아오우리, 쿠와나 하마구리가 들은 타키아와세 12. 식사: 아카미소시루, 코노모노, 도루묵 구이 13. 식사 변주: 니하모 오차즈케, 우메보시 14. 말차 모찌, 팥 15. 우스차 4.1