국밥의 국물이 맑으면서도 감칠맛이 깊어서, 한 숟가락에 속이 편안해지는 느낌이었습니다. 수육의 상태도 좋았습니다. 잡내가 전혀 없이 깔끔하게 삶아져 있어 국밥과의 조화가 뛰어났습니다. 양이 넉넉하여 한 그릇으로 충분히 든든한 식사가 가능하였습니다. 오랜 시간 국물을 우려내는 정성이 맛에 그대로 담겨 있는 곳이라고 느꼈습니다.