1. 토마토 가스파초, 랍스터, 카비아리 캐비아 2. 전복, 부라타 치즈, 마카다미아 3. 참치, 토마토, 적시소 4. 덕대 그르노블루아즈, 순무 5. 오리와 토마토를 채운 메밀 갈레트, 소스 비에르주 6. 푸아그라와 블랙 트러플을 올린 타르트 7. 오프레 농장의 닭, 송아지 흉선, 한우 잠봉 섹, 주 드 볼라이 8. 닭 육수 9. ‘치즈 플레이트’: 레몬 기모브, 레몬 소르베, 금귤, 파트 드 프뤼 10. 복숭아, 녹차 11. 프티 푸르 3.9