미쉐린에도 이름을 올린 불고기집이라 궁금해서 방문한 부산집. 가보니 일단 규모부터 상당하다. 좌석이 굉장히 많고 손님도 계속 들어오는데, 특히 외국인 관광객 비중이 꽤 높았다. 이제는 동네에서 불고기 먹으러 가는 식당이라기보다 부산을 찾는 관광객들이 한 번씩 들르는 유명 식당에 더 가까워진 느낌이었다. 그만큼 음식에 대한 기대도 자연스럽게 올라갔는데, 막상 불고기를 먹어보니 개인적으로는 생각보다 무난했다. 맛이 없다는 건 아니다. 불고기에서 기대하는 익숙한 맛을 깔끔하게 잘 보여주고 누구와 함께 와도 크게 호불호 없이 먹을 만하다. 외국인 관광객들이 많이 찾는 것도 이런 부분 때문이지 않을까 싶었다. 다만 미쉐린이라는 타이틀까지 생각하면 조금 더 이 집만의 특징이 있을 거라고 기대했는데, 맛 자체에서 강하게 기억에 남는 부분은 크지 않았다. 요즘 워낙 고기 잘하는 집도 많고 불고기 역시 익숙한 음식이다 보니 단순히 잘 만든 것만으로는 특별하게 느끼기 어려운 것 같다. 그래도 큰 규모에서 안정적으로 불고기를 먹을 수 있다는 점은 분명한 장점이다. 특별한 경험을 기대하기보다는 부산에서 유명한 불고기집을 편하게 한 번 경험해본다는 정도가 잘 맞을 듯. 맛있게 먹기는 했지만 미쉐린이라는 기대를 가지고 가면 조금 평범할 수도 있다. 내게는 특별함보다는 무난함이 더 크게 남았던 부산집이었다.