동네 횟집의 기본기
기장에서 회 한 접시 해야 하는 날, 현지인 로컬집이라는 얘기가 많던 문화횟집 방문 동네 단골들이 꾸준히 찾는 전형적인 로컬 횟집 느낌 회는 확실히 선도가 좋고, 식감도 쫄깃한 편 가격 대비 양도 넉넉하게 나오는 모습 그렇지만 숙성이나 손질에서 오는 한 끗 같은 건 딱히 느끼지 못했다 신선하고 양 많다, 그 이상도 이하도 아닌 기본에 충실한 회 전반적으로 양과 선도로 승부하는 곳이라 가성비만 놓고 보면 나쁘지 않은 식사 굳이 찾아가서 먹을 정도인가? 이건 좀 글쎄