양곱창이 쫄깃하고 고소한 맛이 일품이었습니다. 불 조절이 적절해서 겉은 살짝 바삭하면서도 속은 부드러운 식감이 잘 살아있었습니다. 마무리로 볶음밥을 주문했는데, 곱창 기름에 볶아져 나오는 밥이 고소하면서도 감칠맛이 돌아 훌륭한 마무리가 되었습니다. 환기 시설이 다소 부족하여 옷에 냄새가 배는 점은 아쉬웠으나, 곱창 자체의 완성도를 고려하면 충분히 재방문 의향이 있는 곳입니다.