돈값 하는 퀄리티의 바치케
도산대로에 위치한 바치케 맛집 트키. 주문한 메뉴는 트키 치즈케이크 1피스 (오리지널, 밤) 아메리카노 (ICE) 트키의 바치케는 겉과 속의 식감 차이가 절묘한데, 겉은 퐁신 쫀쫀하고 내부는 크리미한 질감에 비율도 좋아서 입에 들어가면 사르르 녹는다. 오리지널 바치케는 스탠다드한 바치케 맛의 이상적인 부분을 다 갖췄다. 지나치게 달지도 않고 내부의 크리미함이 단맛의 과할 수 있는 부분을 어느 정도 잡아준다. 산미 있는 아메리카노를 곁들이면 케이크의 풍미가 증폭되어 한층 더 고소한 향이 오래 남는다. 밤 맛 바치케는 밤의 풍미가 크리미한 맛과 질감으로 강하게 느껴진다. 오리지널과는 다른 구황작물 특유의 고소한 단맛을 전체적으로 잘 녹여낸 맛이다. 역시 아메리카노를 곁들이면 더욱 맛있게 즐길 수 있다. 비싼 땅에 위치한 만큼 가격은 좀 비싸지만 좋은 바치케 퀄리티를 자랑하는 곳이다. 다른 곳들에 비해 유독 촉촉했던 것 같은데 기분 탓일지도. 다음번엔 말차 맛 한번 먹어봐야겠다.