라멘 아후로 비츠 23년 12월 방문. 라멘 아후로 비츠 Ramen Afro Beat 食べログ 3.66 특상토리파이탄라멘 特上鶏白湯らぁ麺 ￥1,650 Ramen Break Beats의 자매점인 Ramen Afro Beat입니다. 브레비가 쇼유와 시오가 메인이라면, 여기는 토리파이탄이 메인입니다. 브레비에 비해서 예약금도 안 들고, 위치상 접근성도 좋고, 저녁 영업도 하는지라 개인적으로는 이곳 아후로비츠를 더 선호합니다. 스프는 전형적인 토리파이탄의 맛인데요, 특이하게 위에 붉은색의 파프리카 에스푸마를 곁들여서 중간에 맛의 변주를 주게끔 만들었네요. 파이탄의 고소함에 파프리카의 단맛이 더해져 맛있게 먹었습니다. 면도 이 정도면 준수하고요. 아참, 이때만 해도 신당동의 라멘 전문점인 요아케의 사장님께서 근무하실 시기였네요. ㅎㅎㅎ 여러모로 가볼 만한 곳입니다. 추천요!