요즘 고깃집은 맛보다 얼마나 편하게 집어먹을 수 있느냐를 먼저 보게 된다. 수영의 고성범연탄구이 본점. 먹은 건 돼지고기 연탄구이 하나. 화려한 한 점을 기대하고 가는 곳은 아니고, 연탄불 앞에서 계속 올리고 계속 집어먹는 쪽의 가게다. 가격이 합리적이라 추가할 때 머릿속으로 계산을 안 해도 된다는 게 이곳의 체급. '실컷'이라는 단어가 제일 잘 어울리는 자리. 마무리는 된장찌개나 냉면으로 닫는 게 정석인 모양새. 고기로 채운 뒤를 한 번 깔끔하게 정리하고 나오는 흐름이라 동네 고깃집다운 완결감이 있다. 다만 주말 저녁엔 웨이팅을 각오해야 하고 주차도 여유롭지 않다. 차는 두고 가거나 시간을 살짝 비켜 가는 게 현명하다는 생각. 특별하진 않아도 생각나면 부담 없이 발이 가는 곳.