리뷰 상세보기

Harry potter Jr

3.50

·2주 전

짚불 향만큼은 확실히 매력적인 몽탄입니다. 우대갈비는 살짝 질긴 부분이 있었고 기대했던 것만큼 육즙이 풍부한 스타일은 아니었습니다. 뼈가 붙은 두꺼운 부위라 굽는 사람의 실력이나 당일 컨디션에 따라 완성도 차이가 꽤 크게 날 것 같습니다. 그럼에도 불구하고 입안에 은은하게 남는 짚불 향과 고기의 진한 풍미는 분명 매력적이었습니다. 지금까지 먹어본 우대갈비 중에서는 여전히 몽탄이 가장 낫다는 생각이 듭니다. 매장에 연기가 잘 빠지지 않는 점과 긴 웨이팅은 아쉽지만, 기다림이 길지 않다면 다시 방문할 의향은 충분합니다. 몇 시간씩 기다려서 먹을 정도는 아니더라도, 짚불향이 좋아서 재방문할 것 같네요.

너굴맨

3.50

·2주 전

몽탄은 우대갈비보다 곁들임이 더 기억에 남았던 집이다. 파절임은 간이 세지 않아 깔끔했고, 살얼음 무생채는 살짝 달큰하면서 시원해서 중간중간 입을 정리해줬다. 특히 깻잎 소스가 정말 맛있어서 세 번 정도 리필했다. 이날은 고기보다 이 소스에 더 자주 손이 갔다. 우대갈비는 미국산이고 뼈가 상당히 커서, 처음 나왔을 때의 크기에 비해 막상 먹을 수 있는 살코기는 많지 않았다. 가격과 웨이팅까지 생각하면 양에서 오는 아쉬움이 꽤 크다. 볏짚 향이 강한 것도 장점이자 단점이다. 먹을 때는 좋지만 매장을 나오면 옷과 머리카락에 냄새가 그대로 남아 2차로 다른 곳에 가기가 조금 민망할 정도다. 서비스도 상당히 아쉬웠다. 조금 더 세심했으면 좋겠다는 생각이 들었다. 전체적으로 장점보다 단점이 더 많이 남았고, 이날만 놓고 보면 우대갈비보다 깻잎 소스가 더 기억에 남았다.

푸르

4.00

·2주 전

오래 궁금하던 우대갈비를 먹으러 다녀왔습니다. 불판 위로 연기가 얕게 오르고 두툼하게 썰린 갈비 단면마다 가운데는 붉은 기가 남아 있었습니다. 겉은 노릇하게 지지고 속은 그 붉은 결을 살려 구운 정도라, 한 점씩 씹을 때 결이 부드럽게 풀렸습니다. 직원분이 처음부터 끝까지 구워주셔서 저희는 익는 순서를 지켜보기만 했습니다. 고기 옆에서 통마늘과 대파 흰 대를 함께 구웠는데 마늘이 노릇하게 익으면 갈비 한 점에 얹어 먹었습니다. 기름지고 단 맛이 마늘의 구수함으로 한 번 정리되는 느낌이었습니다. 양념은 단 편이라 이어 먹으면 물릴 듯했지만 아삭한 양파김치를 곁들이니 입이 다시 가벼워졌습니다. 갈비 한 점을 제대로 구워 남김없이 먹게 하는 집이었고 붉은 기가 남은 그 단면이 가장 오래 남았습니다.

너굴맨

4.00

·2주 전

이번 몽탄은 저번 방문보다 훨씬 만족스러웠다. 특히 고기를 구워주신 분의 스킬이 장난 아니었다. 굽기도 정확했고 뼈 가까이에 붙은 고기까지 질기지 않게 잘 구워주셔서, 먹으면서 ‘몽탄이 원래 이 정도였나?’ 싶었다. 역시 고기는 원육의 질도 중요하지만 누가 어떻게 굽느냐에 따라 맛이 천차만별이다. 이번에는 양파볶음밥도 정말 맛있었다. 고기 기름과 양념이 밥에 골고루 배어 있고, 양파의 달큰함까지 더해져 고기를 다 먹고 난 뒤에도 계속 숟가락이 갔다. 5천 원이라 볶음밥치고는 비싼 편이지만, 몽탄에 왔다면 마무리로 주문할 만하다. 저번에는 아쉬운 점이 더 많이 보였는데, 이번 방문은 만족이다.