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호미식

3.00

·방금 전

창신육회에 방문했다. 육회에는 얇게 채 썬 무가 생각보다 훨씬 많이 들어가 있었다. 아삭한 식감은 더해졌지만, 육회 자체를 넉넉하게 먹는 느낌과는 조금 거리가 있었다. 함께 나온 국물은 내 입에는 많이 짠 편이었다. 육회와 곁들이기에도 간이 강해 몇 번 떠먹다가 자연스럽게 손이 멈췄다. 육회비빔밥은 무난하게 먹을 만했다. 크게 인상적이지는 않았지만 한 끼 식사로는 나쁘지 않은 정도.

Harry potter Jr

3.50

·2주 전

광장시장 육회는 솔직히 집마다 약간의 차이만 있을 뿐, 맛에서 큰 격차가 느껴지지는 않습니다. 저는 주로 부촌육회를 가는 편이지만, 광장시장 육회 3대장 중에서도 부촌이 유독 웨이팅이 긴 편이라 대기가 부담스러울 때는 바로 옆에 있는 창신육회나 자매집으로 갑니다. 창신육회는 다른 집들과 달리 육회에 붉은색 양념이 묻어 있습니다. 처음에는 고추기름인가 싶었는데, 막상 먹어보면 매운맛은 거의 없습니다. 고추기름이나 고춧가루를 아주 소량 쓴 것인지, 볼 때마다 정체가 궁금한 양념입니다. 간은 전체적으로 삼삼한 편이라 함께 나오는 참기름에 살짝 찍어 먹기 좋습니다. 양념 맛이 강하게 앞서지 않아 육회 자체의 맛도 무난하게 느껴집니다. 개인적으로 창신육회의 진짜 강점은 함께 내어주는 국물입니다. 광장시장 육회집들 중에서도 가장 깊고 진한 맛이 나며, 육회를 먹는 중간중간 떠먹기 좋습니다. 이 국물은 최소 두 번 이상 리필하는 게 국룰입니다. 부촌 웨이팅이 길다면 굳이 오래 기다리지 않고 바로 옆 창신육회로 가도 충분히 만족스러운 선택입니다.

맛있으면우는바보

3.50

·6일 전

북적이는 시장통의 활기찬 분위기 속에서 먹는 찐 맛집이라 사람들이 늘 많은 곳이죠! 육회비빔밥이 커다란 쇳대접에 담겨 나오는데, 상추와 채 썬 당근, 오이, 그리고 달달한 배채가 쌓여 있는 신선한 비주얼부터 합격! 그 아래 숨겨진 새빨간 육회와 밥을 젓가락으로 살살 달래듯 슥슥 비벼서 한 입 크게 와앙~ 먹어보면, 아삭한 채소들의 식감 사이로 신선한 육회가 질긴 구석 하나 없이 그야말로 입에서 아주 야들야들하게 녹아내렸어요! 육회 특유의 고소함과 입에 쫙쫙 붙는 찰기가 밥알과 완벽하게 어우러져서 감칠맛이 정말 좋았습니다. 재료들이 내는 달큰한 맛이 딱 기분 좋을 정도였어요. 그리고 같이 내어주시는 저 소고기 뭇국! 푹 끓여내어 진하고 깊은 고기 육수가 입안을 깔끔하게 싹 정리해 줘서 비빔밥이 전혀 느끼하거나 물리지 않게 술술 넘어 갔어요. 분위기와 맛 모두 매녁적인 마성의 육회 맛집으로 인정합니다! 육회비빔밥 넘 맛있어ㅠㅠ

냠냠겅쥬

3.50

·5일 전

창신육회는 육회비빔밥이 생각보다 채소가 정말 많이 들어가더라구요. 아삭한 채소에 신선한 육회, 그리고 고추장 양념을 잘 비비니까 한입 먹을때마다 식감이 살아있었어요. 자극적이지 않으면서도 계속 손이 가는 맛이었어요. 근데 개인적으로 더 기억에 남은 건 국물이었어요. 진하고 시원한 맛이 정말 좋아서 비빔밥 먹다가 한숟갈, 또 한숟갈 떠먹게 되더라구요. 결국 리필까지 해서 먹었어요. 육회비빔밥도 만족스러웠지만 국물이 완성도를 더 끌어올려주는 느낌이었어요. 든든하고 맛있게 한끼 먹고 나온 집이었어요.

너굴맨

3.50

·6일 전

이번에는 육회비빔밥에 육회까지 같이 주문했다. 육회는 빨갛게 양념돼 있어 매울 것 같지만 매운맛은 거의 없고, 간도 삼삼한 편이다. 그냥 먹어도 괜찮지만 참기름장에 찍으면 고소한 맛이 더해져 소주 안주로 좋다. 배와 같이 먹으면 단맛까지 들어와 계속 손이 간다. 육회비빔밥은 무채와 상추가 넉넉하게 들어가고, 고추장을 많이 넣지 않아도 간이 잘 맞는다. 육회 양도 부족하지 않아 광장시장에서 가볍게 한 끼 먹기 좋다. 사실 안주로서도 최고다. 그리고 창신육회는 역시 같이 나오는 소고기국이 맛있다. 육회 먹다가 뜨끈한 국물 한입씩 먹으면 술이든 밥이든 계속 들어간다.

너굴맨

3.50

·6일 전

광장시장에서 육회비빔밥이 생각나면 자주 찾게 되는 창신육회. 무채와 상추가 넉넉하게 들어가고 육회 양도 부족하지 않다. 고추장을 많이 넣어 자극적으로 비비기보다는 참기름 향을 살려 먹는 게 더 잘 어울린다. 육회가 삼삼한 편이라 밥과 채소를 섞었을 때 간이 딱 맞고, 무채가 중간중간 씹혀 먹는 재미도 있다. 그리고 창신육회는 같이 나오는 소고기무국이 정말 맛있다. 고기도 넉넉하게 들어 있고 비빔밥을 먹다가 한 숟갈씩 떠먹으면 계속 들어간다. 부촌 웨이팅이 길 때 찾던 곳인데, 육회비빔밥만 놓고 보면 일부러 다시 방문해도 좋을 집이다.