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잠실새내에는 오래된 식당들이 유독 많다. 그중에서도 칸코시는 한 번쯤 이름을 들어봤던 곳이었다. 오랜 시간 자리를 지켜온 닭찜 맛집이라는 이야기를 듣고 찾아가 봤다. 주문한 메뉴는 닭찜과 프라이드 치킨. 기본 안주로 메추리알과 콩나물국이 먼저 나온다. 요즘은 이런 구성을 보기 쉽지 않은데, 시작부터 오래된 동네 맛집에 온 기분이 난다. 메인인 닭찜은 등장부터 존재감이 상당하다. 커다란 그릇에 닭과 감자, 양파, 깻잎이 푸짐하게 담겨 나오는데 양부터 압도적이다. 양념은 맵기보다 달큰한 감칠맛이 먼저 느껴지는 스타일이었다. 특히 푹 익은 양파와 깻잎이 양념을 머금고 있어서 닭과 함께 먹을 때 가장 기억에 남았다. 깻잎 향이 계속 올라오면서 자칫 무거울 수 있는 맛을 깔끔하게 정리해 준다. 감자도 충분히 들어 있어 닭만 먹는 느낌이 아니라 한 끼 식사처럼 든든하다. 술안주로도 좋지만 밥 한 공기를 비벼 먹고 싶은 양념이었다. 함께 주문한 프라이드 치킨도 만족스러웠다. 요즘 유행하는 화려한 스타일보다 옛날 치킨에 가까운 느낌이다. 바삭한 튀김옷과 촉촉한 속살, 기본에 충실한 맛이라 닭찜과는 또 다른 매력이 있었다. 닭찜이 양념의 매력이라면 프라이드는 담백한 바삭함으로 균형을 잡아준다. 매장 안을 둘러보면 단골처럼 보이는 손님들이 많다. 가볍게 술 한잔하는 테이블도 있고, 가족끼리 식사하는 모습도 보인다. 괜히 오랫동안 사랑받은 곳이 아니라는 생각이 들었다. 요즘 감성의 신상 맛집은 아니지만, 한 번 먹으면 왜 이 동네 사람들이 꾸준히 찾는지 이해되는 곳. 푸짐한 닭찜 하나에 사람들과 둘러앉아 이야기 나누기 좋은, 잠실새내다운 노포였다.