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김평냉

3.50

·3주 전

시그니처 돼지우동이 궁금해서 들린 합천일류돼지국밥. 저번에는 진돼지곰탕을 다녀왔는데, 이번에는 또 다른 결의 돼지우동을 맛보고 싶어서 방문하게 되었다. 양산 해양산국밥에서 먹었던 돼지우동과는 확실히 느낌이 달랐다. 해양산국밥의 돼지우동이 우동 베이스에 새콤한 감칠맛이 더해진 느낌이었다면, 이곳은 묵직한 돼지국밥 한 그릇 안에 우동면이 들어간 느낌에 가까웠다. 국물부터 확실히 돼지국밥의 색이 진했다. 국밥 특유의 묵직함이 살아 있었고, 거기에 우동면이 들어가니 익숙하면서도 낯선 조합이 만들어졌다. 개인적으로는 돼지국밥 본연의 느낌은 해양산국밥보다 이쪽이 더 잘 살아있다고 느껴졌다. 특히 마늘이 들어가서 그런지 국물의 감칠맛이 꽤 강하게 올라왔다. 한입 먹으면 묵직한 국물 맛이 먼저 오고, 뒤이어 마늘의 향과 감칠맛이 입안에 남는다. 우동면도 국물을 잘 머금어서 생각보다 조합이 나쁘지 않았다. 밑반찬도 전체적으로 좋았다. 특히 김치가 잘 익어 있어서 돼지국밥과 궁합이 정말 좋았다. 국물 한 숟갈, 우동면 한 젓가락 먹고 김치 하나 올려 먹으면 딱 밸런스가 맞는 느낌. 다만, 이 메뉴가 돼지국밥의 한계를 완전히 뚫어낸 새로운 맛인가 하면 그 정도까지는 아니었다. 솔직히 말하면 “돼지국밥에 우동을 넣었구나”라는 인상에서 크게 벗어나지는 않는다. 그래도 돼지국밥을 좋아하는 사람이라면 한 번쯤은 먹어볼 만한 메뉴. 익숙한 국밥에 살짝 다른 재미를 더한 한 그릇이었다.

스기타

3.00

·4주 전

부산사람이라면 모르는 사람이 없는 사상 합천일류돼지국밥 마늘좋아하면 꼭 방문해봐야할 돼지국밥집 맑은육수 베이스에 마늘이 듬뿍들어간 스타일이다 고기는 살코기가 많고 조금 더 질겨서 개인적으론 김해 밀양돼지국밥이 더 좋다 마늘 꼭다리가 안잘려 있고 싱싱한 느낌이 적어서 0.5점 뺀다 주차는 2층이 옥상주차장에 관리원도 있어 매우편하다

마크툽

4.50

·2개월 전

여긴 마늘 팍팍 들어간 와일드한 스타일입니다. 요즘 너무 유명해져서 슬프네요.

Harry potter Jr

4.00

·6개월 전

마늘 다대기 한 숟가락, 진하고 깊은 국물, 그리고 토렴밥 마 이게 부싼이다! 김치가 일품이라 따로 포장해가는걸 추천한다.

휘파람

3.50

·1개월 전

엄청나게 대단한맛은 아니어도 한국인의 소울어딘가를 자극하는 육수와 마늘 돼지우동도 좋지만 역시 한국인은 국밥

우케이

3.00

·1개월 전

마늘 때문에 그런지 돼지국밥의 꼬릿한 진함은 좀 부족하다 느꼈습니다. 밤 12시에 갔는데 그 때도 사람 많더라구요.