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혼또니오이시

3.50

·방금 전

여행을 하다 보면 한식만 계속 먹게 되는 날이 있습니다. 그럴 때 한 번쯤 분위기를 바꾸고 싶어 찾기 좋은 곳이 비스트로낭이었습니다. 이탈리안을 기본으로 하지만, 제주에서 나는 식재료를 자연스럽게 담아내고 있다는 점이 흥미로웠습니다. 감자 뇨끼가 특히 좋았습니다. 쫄깃함을 강조하기보다 포슬포슬한 감자의 질감을 살린 스타일이었습니다. 크리미한 소스가 감자의 담백함을 부드럽게 감싸주면서 편안한 맛을 만들어냈습니다. 무겁게 느껴질 수도 있는 조합인데 생각보다 끝맛은 깔끔했습니다. 돌문어 알리오 올리오는 문어가 인상적이었습니다. 통으로 올라간 문어 다리는 적당한 탄력을 남기면서도 질기지 않았고, 씹을수록 단맛이 올라왔습니다. 알리오 올리오 특유의 강한 마늘 향으로 밀어붙이기보다 레몬의 산뜻함과 케이퍼의 감칠맛이 오일을 가볍게 정리해줘 문어의 풍미가 끝까지 살아 있었습니다. 식사를 하면서 느낀 건 맛의 방향이었습니다. 강한 소스나 자극적인 간으로 기억을 남기는 스타일이 아니라, 제주 식재료가 가진 맛을 최대한 자연스럽게 보여주려는 쪽에 가까웠습니다. 그래서 세 메뉴 모두 부담 없이 즐길 수 있었고, 여행 중 먹는 이탈리안으로도 잘 어울렸습니다. 제주에서 얻은 좋은 식재료를 이탈리아 요리 안에 무리 없이 녹여내는 데 강점이 있는 곳입니다. 용머리해안이나 산방산을 둘러본 뒤 여유롭게 식사하기에도 좋았고, 다음에는 계절 메뉴가 바뀌는 시기에 다시 방문해 다른 파스타도 꼭 먹어보고 싶다는 생각이 들었습니다.

결잇

3.50

·방금 전

이탈리안 간판을 달았지만 제주에서 나는 것으로 요리한다는 문장이 먼저 붙어 있었고, 나온 접시가 실제로 그랬다. 돌문어 알리오올리오. 삶은 다리 하나가 통째로 면 위에 올라온다. 문어는 질기지 않았다. 껍질 쪽은 탄력이 남아 있는데 안쪽 살은 부드럽게 끊겼다. 오일은 면수와 충분히 섞여 면에 걸쭉하게 붙었고 마늘 향을 앞세우기보다 케이퍼의 짠맛과 레몬 산미가 앞에 섰다. 문어의 단맛이 오일에 눌리지 않는 건 그 산 덕이었다. 마무리로 티라미수. 코코아를 두껍게 덮었는데 크림은 가볍고 시트는 축축했다. 입에 남은 오일을 커피 쓴맛이 정리해줬다. 문어 한 접시로 이 집이 무엇을 중심에 두는지는 대체로 읽혔다.

빵수니

3.50

·1일 전

예약 없이 워크인으로 방문했는데도 친절하게 맞아주시고 메뉴 설명도 잘해주셔서 식사 내내 기분이 좋았습니다. 제주산 감자로 만든 뇨끼는 지금까지 먹어본 뇨끼 중에서도 상위권에 들 정도로 맛있었어요. 부드러운 뇨끼에 아주 크리미한 소스가 잘 어울려 입맛을 돋우기 좋았습니다. 맛에 비해 양이 조금 적은 점은 아쉬웠네요. 돌문어 파스타는 문어가 놀랄 만큼 부드러웠고, 브루스케타는 토마토의 산뜻한 맛이 좋아 가볍게 시작하기 좋은 메뉴였습니다. 마지막으로 주문한 티라미수는 입안에서 살살 녹는 식감에 놀랐습니다. 디저트까지 만족스러워서 식사의 처음부터 끝까지 기분 좋게 즐길 수 있었던 곳입니다.

이츠키

3.50

·1일 전

예약 없이 워크인으로 방문한 비스트로낭. 브루스케타는 위에 올라간 토마토가 산뜻하면서도 맛이 진해서 가장 기억에 남았다. 돌문어 파스타는 문어가 정말 부드러웠고, 소스와도 잘 어울려 편하게 먹기 좋았다. 마지막은 티라미수로 깔끔하게 마무리. 제주에서 부담 없이 캐주얼하게 이탈리안을 즐기기 좋은 곳이다.

모자랑

3.50

·15시간 전

이곳에서 가장 기억에 남은 건 제주 감자 뇨끼. 감자의 은은한 단맛이 크리미한 소스에 묻히지 않고 끝까지 느껴졌고, 소스도 진했지만 무겁지 않다. 돌문어 알리오 올리오에 통으로 올라간 돌문어는 부드럽고, 낮은 온도에서 오래 익힌 듯 겉은 탄력이 있고 속은 결대로 자연스럽게 풀렸다. 마늘과 오일도 과하지 않고, 면에 밴 간도 딱 적당했다. 제주 식재료를 억지로 특별하게 만들기보다 좋은 재료를 이탈리아 요리 안에서 자연스럽게 풀어낸 느낌이 좋았다.

푸르

3.50

·16시간 전

원래 제주에서 파스타를 먹을 생각은 없었습니다. 다만 섬에서 나는 감자와 돌문어를 이탈리아식으로 어떻게 다루는지가 궁금해져서 방문하게 되었습니다. 제주 감자 뇨끼는 흔히 보던 것보다 두께가 얇았습니다. 포크를 대면 그대로 눌릴 것처럼 보드라운데 씹으면 쫀득함이 남고 감자의 흙내 섞인 단맛이 크림에 덮이지 않고 끝까지 올라왔습니다. 소스는 농도가 진한데도 무겁지 않아 마지막 한 알까지 먹는 속도가 떨어지지 않았습니다. 돌문어 알리오 올리오는 다리 하나를 통째로 얹어 냅니다. 낮은 온도에서 오래 익힌 듯 겉은 탄력이 남아 있고 속은 결대로 부드러웠습니다. 마늘과 오일은 절제되어 문어의 단맛을 가리지 않았고 면에 밴 짠맛도 딱 그만큼이었습니다. 마지막 티라미수는 크림이 차갑고 촉촉해서 입에 남은 오일기를 씻어내며 끝났습니다.

감하루❤️

3.50

·7시간 전

제주시 구좌읍 월정리에 있는 비스트로낭 레스토랑은 월정리 해변 바로 앞에 있어 찾아가기 쉬웠어요. 앤틱한 가구와 소품들이 유럽 전통적인 느낌이 들었고 내부는 2인석~6인석까지 다양하게 있었어요. 영업시간은 보통 런치와 디너로 나뉘어 운영되고, 브레이크타임이 있어 방문 전에 예약 여부와 운영 시간을 확인하는 것이 좋아요. 좌석 수가 많지 않은 편이라 특히 주말과 여행 성수기에는 예약을 추천해요. 토마토부르스케타는 바질페스토와 리코타치즈가 너무 잘어울려 정말 맛있었어요. 감자뇨끼는 꾸덕하고 쫀뜩 그리고 부드어운 뇨끼에 크리미한 소스까지 최고였어요. 오션뷰 좌석을 원한다면 점심보다 해가 기울기 시작하는 시간이 방문이 좋을거 같았어요. 월정리 해변을 산책한 뒤 식사 코스로 이어가기에도 좋은 위치였어요.

더하기

3.50

·5시간 전

제주도 가서 분위기 좋은 레스토랑에 방문하고 싶어 찾아갔던 곳입니다. 제주에서 먹은 양식 중에 손에 꼽을 만큼 만족스러운 식사였습니다. 감자뇨끼는 버터와 치즈에 버무린 이탈리아 파스타인데 부드러운 뇨끼에 크리미한 소스가 너무 맛있었습니다. 돌문어 알리오 올리오는 비스트로 낭의 대표 시그니처 메뉴로 제주산 돌문어를 수비드와 콩피 두 가지 조리법으로 조리해 얹은 제주 마늘 알리오올리오였습니다. 부드럽고 촉촉한 문어가 알리오올리오소스와 만나니 진짜 맛있었습니다. 디저트로 티라수까지 주문했는데 안먹었으면 큰일 날 뻔 한 맛이었습니다. 달달하고 고소한 맛이 살아 있어 정말 맛있었습니다. 천천히 식사를 즐기기 좋았고, 와인을 함께 곁들이면 음식의 풍미가 더 잘 살아났습니다. 창가에서 바라보는 월정리 바다는 시간이 지날수록 분위기가 달라져 식사 자체가 여행의 한 장면처럼 느껴졌습니다.

너구리대장님

3.50

·5시간 전

이 곳은 월정리 바다를 바라보며 프렌치 스타일의 요리를 즐길 수 있는 곳이다. 제주 식재료를 활용한 요리의 완성도가 높고, 와인과 함께 즐기기 좋은 구성이다. 대표 메뉴로는 한우 안심 스테이크, 제주 돌문어 알리오 올리오, 감자 뇨끼와 크림소스가 많이 알려져 있다. 제주 돌문어 알리오 올리오는 문어가 아주 큼직막하게 올라가 있다. 문어는 부드럽고, 소스와의 조합이 너무 좋았다. 감자뇨끼는 재료 하나하나에 공들인 맛이었다. 크림소스가 다른 곳에서 먹어본 맛과는 조금 달랐는데 색다른 맛이라 좋았다. 마무리는 티라미수였는데 촉촉하고 달달하면서 부드러워 식사 마무리로 딱 좋았다. 오션뷰 레스토랑으로 분위기 맛 모두 좋았던 곳이다.