스기타(レビュー 56)ディナー・2026/10訪問(1回)4.009昌原(チャンウォン)のイ・ジェモピザ昌原のイ・ジェモピザと言われる92ピザに行ってきた。 週末の夜、1時間近く待った。 ピザを一切れ持ち上げると、チーズがどこまでも伸びた。 さすが良い任実(イムシル)チーズを使っているだけあって、特有のフレッシュで香ばしいチーズの風味が口いっぱいに広がった。 きつね色に焼けたピザの耳も、外はカリッと中はモチッとしていて、生地そのものだけで素朴で素晴らしい味わいだった。 特に印象的だったのは、ガーリックの香りが最高な特製ガーリックディッピングソースだ。 濃厚でツンとくるガーリック風味のソースに香ばしいピザの耳をたっぷりつけて食べると、最後の一切れまで飽きることなく完璧な旨味で満たされた。 熱々で出てくるトマトミートパスタとキムチピラフが、少し重く感じそうな口の中をすっきりさせてくれた。 イ・ジェモピザと似ているようでどこか違う。 比較すると、イ・ジェモピザよりも 92ピザの方が素材本来のチーズ、パン、トマトソースの味をより純粋に出している気がする。 一言で言うと、イ・ジェモピザの方が少し刺激が強い。 私はイ・ジェモピザも大好きだが、92ピザに軍配を上げたい。