감하루❤️(レビュー 373)ランチ・2021/08訪問(1回)3.502辛い味付けでご飯が進むキムチと肉に濃い味付けがしっかり染み込んだ、辛くて旨味のあるクッポ・ドゥルチギ(국보두루치기)です。 クッポ・ドゥルチギはキムチと肉に味がよく染みているので一口目から辛さを感じ、後からキムチの旨味が追いかけてきました。タレがご飯によく合うので、ドゥルチギとご飯を一緒に食べるとちょうどいい塩加減でした。 丼にご飯をよそい、ドゥルチギをのせて、半熟の目玉焼きと一緒に混ぜてみました。卵黄がタレと混ざり合うことで辛さがぐっとマイルドになり、キムチと肉がご飯にまんべんなく混ざることで、そのまま食べるのとはまた違う味わいでした。 基本のパンチャン(おかず)は種類が多く出るスタイルではなく、シンプルな方です。ただ、ドゥルチギ自体にキムチと肉が入っているので、たくさんおかずを添えなくても一食分としては十分でした。