육수탕(レビュー 60)ランチ・2026/10訪問(1回)4.002期待していなかったけど、かなり良かったラーメン屋ピリ辛のラーメンスープを一口すする。思ったよりも引き込まれる直感的な味で、食欲がそそられる。次に麺をたっぷり掴んで口に入れると、もちもちの麺に味もしっかり染みていて美味しい。 卵も完熟になる一歩手前で引き上げた絶妙な茹で加減で、甘みもあって良い。 もやしと青梗菜もいい口直しになる。 お肉は少しだけ匂うような気もするけれど、直火で炙ってあるから食感も良く、全体と調和している。 新炭津(シンタンジン)エリアでランチをするには最高の場所。