메로나(レビュー 59)ランチ・2026/10訪問(1回)4.005面白くて美味しいセコシ(骨切り刺身)ムルフェ丼第一印象としては、セコシがかなりたっぷりで、ムルフェとしても食べられるし、ご飯と混ぜるだけでも食べられるというユニークなスタイルでした。スープたっぷりのムルフェとして出てくるのではなく、カレイのセコシと野菜、ヤンニョムが入った大きなフェムチム(刺身の和え物)のような見た目で提供されるので、ご飯を入れるとフェドッパプ(刺身丼)になり、氷と水を足すとムルフェになります。 氷だけを入れてご飯と混ぜて食べました。カレイは淡白で歯応えがあり、千切りの梨がたくさん入っていて思ったよりも甘みがしっかり感じられました。 半分くらい食べたところで氷が溶けて雰囲気が少し変わります。コチュジャンベースのタレが溶け出して、ムルフェにご飯を混ぜて食べるような感覚に変化します。 食べるスタイルも面白くて、味も美味しく、満足です。
자꼬미♡(レビュー 79)ランチ・2026/10訪問(1回)4.005セコシ一本で勝負カレイのセコシ(骨切り刺身)一本で勝負しているお店です。 地元の人に勧められて水刺身丼を食べたのですが、セコシだけで構成された水刺身丼がこれほど魅力的だとは初めて感じました。カレイのセコシが本当にたっぷりと乗っていて、水気がしっかり切られているのでベチャッとしておらず、さっぱりとしていました。小骨が少し当たるセコシ特有の食感はありますが、気になるほどではありませんでした。 下にはキュウリ、ニンジン、梨が細長く千切りにされています。コチュジャンベースのタレでサッと混ぜると、カレイの香ばしい味わいの合間に、梨の甘みがしっかり感じられます。セコシの量が多いので、最初からご飯を入れずに、まずは刺身の和え物として何口か食べてみるのも良かったです。 束草で水刺身を食べるなら、セコシだけで構成された水刺身丼は間違いなく一食の価値がある絶品なのでおすすめです。