담력(レビュー 77)ディナー・2026/06訪問(4回)4.506ソウル新羅ホテルの八仙(팔선)歴史と伝統を誇る中華料理店、八仙です。ソウル新羅ホテルの歴史をともにつくってきた店でもあります。 かなり長く通っている店ですが、いつも最高水準の厨房のクオリティを保っています。 蟹肉の甘みと食感を巧みに引き出し、カルビの唐揚げやチャンポンなどの麺料理も火入れが素晴らしく、味も見事に仕上げています。 ハオビンには胡シェフの佛跳牆があり、ホンヨンには看板メニューの酢豚があるとすれば、八仙の象徴はやはりナマコ料理でしょう。 ナマコ料理ならではのぷるりと弾力のある食感をしっかり生かし、中の具材とソースの旨味も素晴らしいです。 さらにサービスと接客の水準は国内最高峰なので、味の面でも会食の場としても、あらゆる点に優れた店だと言えます。 誰にでもおすすめできる素晴らしい中華料理店です。
섬세한 운명의 미식가(レビュー 18)ディナー・2026/04訪問(1回)4.507それでもパルソン(팔선)に並ぶ店はない値段は高く、 持ち込み料のルールもえげつないけれど、 それでも素晴らしい料理が食べられる店 特に食材の質がとても高く、 見たことのないほど大きな食材にも出会える 韓国式中華と 本場の中華がほどよく融合していて、 馴染みのない料理も 抵抗なく食べられるし、 スタッフのサービスも安定している 新しい中華料理店が増え、 値段が高いとはいっても、 やはり中華ならパルソンに並ぶ店はない