감하루❤️(レビュー 373)ディナー・2021/02訪問(1回)3.502金浦の老舗グルメ金浦で古くからの常連客が多い老舗として有名な、金浦元祖トルコプチャン(김포원조돌곱チャン)です。 石板の上でコプチャン(牛小腸)、マクチャン(牛第四胃)、ヨムトン(牛ハツ)を一緒に焼いて食べたのですが、コプチャンが新鮮で臭みがなく、脂もしっかり詰まっていました。一口食べると香ばしい脂の旨味が口いっぱいに広がり、プリッとした食感も抜群でした。本当に最高! コプチャンと一緒にトック、じゃがいも、玉ねぎも石板に乗せて焼いたのですが、コプチャンから出た油が染み込んでいて香ばしかったです。ニラと玉ねぎを添えると、脂っこさも和らぎました。 何よりもオーナーさんが本当に親切で、食事中とてもいい気分でした。昔ながらの老舗特有の親しみやすい雰囲気と新鮮な料理、そして親切なオーナーさんのことが記憶に残るお店です。