하니카이야(レビュー 291)ランチ・2026/05訪問(1回)2.503名声のわりに期待外れ中華料理界で非常に有名なリュ・バンニョン(유방녕)シェフのお店です。 チャイナタウンにある巨匠のレストラン?仁川まで来たなら寄らないわけにはいかないと思い訪問しました。 残念ながら一人だったのでコースは注文できず、メニューに「代表メニュー」と書かれていたダンダンメンと、特別おすすめメニューにあったメンボシャを注文しました。 まず、メンボシャは期待外れでした。メンボシャという料理はパンが油を吸いやすいのは分かりますが、限度というものがあります。一つ食べて、あまりにも過剰な油のせいでそれ以上は食べられませんでした。パンというより、ただの油、油です。 それでもダンダンメンは良かったです。普段食べている中華日式のようなタンタンメンとは確かに少し違う感じでしたが、ソースは素晴らしく、麺もとても滑らかながらコシがあって美味しかったです。上にたっぷり乗ったもやしも炒め具合が良かったです。 このダンダンメンはかなりのものだったので、点数をただ低くつけることはできませんね。 料理系はかなりがっかりでしたが、食事メニューは確かに良さそうです。最初から食事メニューだけ頼んでサッと出れば、満足度はかなり高かっただろうなと思います。