감하루❤️(レビュー 373)ランチ・2021/08訪問(1回)3.503海鮮と野菜の旨味が溶け込んだ爽やかなスープ金浦でチャンポンが美味しいと評判の中華料理店、Hongrin (홍린)に行ってきました。 この日はチャンポンとカンチャジャン、湖南式チャーハンを注文しました。チャンポンはスープから香ばしい火の香りが感じられ、海鮮と野菜が入っているので、すっきりとしつつもピリッとした辛さがありました。刺激的に辛いというよりは、火の香りと海鮮の旨味が調和していて、思わずスープから飲んでしまう美味しさでした。 カンチャジャンは普通のチャジャンよりソースが濃厚でとろみがある感じでした。玉ねぎが大きくカットされていて、かなりじっくり炒めたのか玉ねぎの甘みが引き立っていました。野菜や肉がたっぷりというスタイルではありませんが、チュンジャン(黒味噌)の風味と炒めた玉ねぎの甘みが合わさって、なかなかのものでした。 湖南式チャーハンは他の中華料理店のチャーハンと大きくは変わりませんでした。それでももやしとニラが少し入っていて、色が濃いめなので普通のチャーハンとは少し違う雰囲気でした。パラパラに炒められたご飯なので、チャンポンのスープと一緒に食べるのにもぴったりでした。 Hongrinはニラ入りナス餃子が看板メニューとして知られており、チャンポンとカンチャジャンもよく注文されています。店内は広めで駐車場も利用できますが、食事時はウェイティングがありました。