CAFE INSEOUL(レビュー 13)ランチ・2026/10訪問(1回)4.50235,000ウォンのエスプレッソ、良いですね5kgのドイツ製プロバットワン(タイプ2)の焙煎機がかっこいい ジェネレック 8030のスピーカー1台で空間に音楽を満たしている リネアPBのマシンに、スーパーゾリー+ロバーS+EK43のグラインダー ホットディスペンサーまでフェトコ製で大したもの 経歴を感じさせるボナヴィータのドリップポットも印象的 注文したコーヒーは席まで運んでくれる イタリア製アンカップのバリカップは厚手で、カップの温めもバッチリ ショットグラスで抽出した後にデミタスに移し替えたエスプレッソ フランス製デュラレックスのジゴニュグラスはレアもの。コーヒーと一緒に冷水が提供される 焦げ感はなく、スモーキーさと甘みが良いエスプレッソ。砂糖を入れる前の粘性のあるテクスチャーが素晴らしい デメララシュガーを入れると、青リンゴではなく赤いふじのように甘酸っぱくなる 5,000ウォンのエスプレッソという価格への抵抗感が消える風味 ダークチョコレートにほのかな果実の酸味が絶品 薄い木村硝子のグラス(?)で出てくるドリップコーヒーも気になる かなり美味しい新鋭のコーヒーショップです!