감하루❤️(レビュー 405)ランチ・2026/06訪問(1回)4.50142時間以上待っても人生最高のチャンポン店Revit Guideで見て訪れた、大田で有名なトンウンソン鍋チャンポン(동은성 냄비짬뽕)。開店前から長い列ができる人気店です。10時30分ごろに着きましたが、開店1時間前にもかかわらず、すでに大勢の人が並んでいました。11時からはCatch Tableでの受付も可能でしたが、私の順番はなんと18番。店内にはテーブルが9卓しかなく、回転は速くありません。10時30分に着いたものの、結局入店できたのは12時30分を過ぎてからでした。 席に着くと、キムチ、玉ねぎ、たくあん、チョジャンが基本セットとして用意されます。キムチはチャンポンの辛さに似たピリ辛さで、味もよかったです。キムチだけでも期待が高まりました。 最初に注文した小サイズの酢豚が出てきました。肉にはしっかり下味がついていて臭みがなく、外はカリッと、中はやわらか。ソースは甘酸っぱく濃厚で本当においしく、つい箸が伸び続ける一品でした。 続いて出てきた鍋チャンポンは、3段階のうち中辛を選びました。大きな鍋に魚介がたっぷり入っています。まずムール貝とタコを取り出して食べましたが、特にタコは長く煮ると硬くなるので早めに食べるのがおすすめです。魚介を十分に味わった後、麺を入れて食べるスタイル。こうした食べ方のチャンポンは初めてでしたが、スープと魚介がよくなじんで本当においしかったです。 魚介をある程度食べたところで麺を追加しました。麺がスープによくなじみ、満足できました。スープが少し塩辛く感じたときは、だしを追加してもらえば調整できるのもよかったです。 何より、待ち人数が上限を超えると早めに受付を終了するため、訪問予定なら早めに行くのがおすすめです。 結論として、トンウンソン鍋チャンポンは、チョジャン、キムチ、酢豚、チャンポンのすべてが完璧においしい、人生最高のチャンポン店でした。待ち時間は長いですが、それだけ待つ価値は十分にあります。
탕수육(レビュー 45)ディナー・2023/05訪問(1回)4.502人生を諦めようとしていた友人に、生きる力をくれた店約2年前に行った店だから、忘れていたのかもしれない。 高校時代からの友人が何度も、もう生きるのをやめたいと言っていて、不安になりソウルから大田まで下りていった。 とにかく一番おいしい食事をおごらなければと思い、連れてきたこの店。 開店30分前から順番待ちに名前を書き、友人と話しながら待った。 ぐつぐつ煮立つ鍋チャンポンと酢豚が出てきた。 外はカリッ、中はしっとりとして柔らかな酢豚と、辛くても痛いほどではないチャンポン。チャンポンにはタコ、ムール貝、貝、もやし……。新鮮な食材と新鮮な組み合わせ。唐辛子粉と麺が出会えば、まさに至福。 ずっと沈んだ顔をしていた友人が一言、 「うまいな」 最近フライドチキン店を始めたというその友人を連れて、久しぶりにまた行こうと思う。