matteroftaste(レビュー 36)ディナー・2026/08訪問(1回)3.005[né] 2026年8月1. 縞鯵、スモーク椎茸、カイワレ大根、オリーブオイル 2. ズワイガニ、胡麻ドレッシング、レッドマンゴー、マカダミア 3. 3種のナムル、緑豆チヂミ、キャビア、えごま油 4. 松の実のソース、ミニトマト、梨、バジル、オリーブオイル、レモン 5. アワビ、カボチャの葉、生キクラゲ、エシャロットヴィネグレット 6. タヤリン、イカスミソース、ヤリイカ、キャビア、当帰、赤唐辛子、白菜 7. ロブスター、白明太子のグルノーブル風、ブロッコリー、赤ジャガイモ、空芯菜 8. ニベ、アサリのブールブラン、ムール貝のクリーム、エシャロット、黄パプリカ 9. 韓牛フィレ肉、ケッパーソース、昆布のサバイヨン、蓮根、赤キャベツ 10. スイカ、赤パプリカ、大葉、山羊チーズ、マスカットワインビネガー 11. 無花果のグラニテ、生無花果、アールグレイアイスクリーム 12. 小さな茶菓子 3.2