라멘사랑단(レビュー 10)ディナー・2026/10訪問(1回)4.002261027 メンヤジュン(멘야준)メンヤジュンで一番好きなメニューを挙げるなら、個人的にはブラック醤油ラーメンです。久しぶりの訪問だったので今回は特製にしましたが、やはり満足のいく一杯でした。好みに合わせて色々なメニューを選べるのも良いですが、好きなメニューをまた食べた時に期待通りの味を楽しめるのが、メンヤジュンの魅力だと思います。 ブラック醤油の最大の長所は、深い味わいのスープです。濃い色合いの通り醤油特有の風味がしっかりと感じられ、全体的にどっしりとした重厚な余韻が残ります。単に強い醤油味で押すのではなく、スープそのものの奥行きが感じられるスタイルなので、久しぶりに食べても満足度が高いです。個人的にメンヤジュンに再訪する最大の理由でもあります。 ここに手揉み麺を選ぶと、食べる楽しさが全く変わります。一般的なラーメンの麺より少し太くて不規則に縮れた形状ですが、カルグクスのように太すぎることはありません。噛むたびに感じられる食感が良く、喉越しの良い普通の麺とはまた違った良さがあります。ブラック醤油の深いスープにこの麺の食感が合わさる組み合わせが、個人的にはかなり好みです。 特製トッピングも満足度が高いです。全体的に抜かりなく質の高い仕上がりで、特に久しぶりに食べた肉団子が印象に残っています。以前よりも美味しくなったような気さえしました。スープや麺だけでなく、トッピングでも満足感を得られるのは嬉しい点です。 メンヤジュンはラーメン以外の部分でも強みが多い店です。丁寧で居心地の良い接客はもちろん、本店は中休みがないので時間を合わせやすいのも利点です。ソバハウス メンヤジュンとは運営方式が異なるので、訪問の際は注意が必要です。味、構成、アクセスの良さと全てにおいて満足できるので、これからも通い続けると思います。 日本語レビュー メンヤジュンのブラック醤油ラーメンは、醤油の深い味わいが印象的で、何度食べても満足できる一杯です。少し太めで縮れた手揉み麺は噛む楽しさがあり、スープとの組み合わせも気に入っています。 特製の具材も全体的に満足度が高く、久しぶりに食べた肉団子も好印象でした。
겸이연(レビュー 4)ランチ・2026/09訪問(1回)4.002次は塩で清湯(チンタン)ラーメンは初めてでした! 塩が有名なお店だということは、食べ終わってから知りました… スープはほどよい塩気がありつつ後味がすっきりしていて、トッピングも過剰ではなく全体的に整った印象です。 特に麺が本当に美味しいと食べ進めるたびに思いました。食感が完璧です。 ラーメンを食べてこんなにさっぱりした気分になるのは初めて(笑) 次は塩でまた食べてみる予定!