춘식이(レビュー 7)ランチ・2026/10訪問(1回)3.503サニャン・ミンムル・メウンタン (Sanyang Minmul Maewontang)26年10月に訪問したサニャン・ミンムル・メウンタン。 聞慶市サニャン面行政福祉センターの近くにある。 聞慶への出張が多いので、同僚(聞慶マニア)にサニャン面のお店を3軒ほど教えてもらった。最近は肌寒い日が続いているので、その中からメウンタン(辛い魚のスープ)の店を選んで行ってみた。 調べてみると地元客で賑わう人気店で、ランチタイムは予約なしでは入るのがかなり難しいようだ。(1時10分にはランチ営業が終了していた…危うく食べ損ねるところだった) メニューはソガリメウンタン(コウライケツギョの辛いスープ)の大サイズを注文。おかずは基本の3種(カボチャ、ゴボウ、キムチ)が出てきた。 味は塩気も辛さも強すぎず、刺激的でもなく、うまく調和が取れていた。スープは少しとろみがつくかどうかの絶妙な加減で、個人的にはストライクだった。魚の臭みや生臭さはほとんどなく、後味もすっきりとしていてピリ辛。ソガリの身はプリプリとしていて新鮮で、管理が行き届いているのが伝わってきた。 もし近くまで来て食べる場所に困ったら、立ち寄ってみるのも悪くないと思う。(田舎の店なので営業時間が不定期。電話は必須!!)