Jungsik Myeongjang Lee Songhak Chinese All
서구
/ジャージャー麺 / チャンポン
ランチ
₩20,000
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탕수육
(42)
ランチ
・
2026/02訪問（1回）
3.00
Galleria百貨店(갤러리아 백화점)内の清潔感ある中華料理店、ただしパンチ不足
大田のGalleria Timeworld(대전 갤러리아 타임월드)内にある中華料理店 百貨店に用事や待ち合わせがあるなら、気軽に食べるのにちょうどいい店 ただ、なぜか有名な中華料理店と比べると、どこか一段パンチが弱い。 全体的にこれといった欠点はなく、タンスユク、白チャンポン、炒めチャジャンのどれも新鮮できれいな食材を使っているようだ。それでも、無性に食べたくなる中華というより、一段抑えた中華という印象。 百貨店に来る年配客をターゲットにしているのだろうか。 すっきりした味わいなので、年配の方との食事にも重たすぎない。 衣は、もち米タンスユクらしい薄くきめ細かなタイプ。でんぷん粉を水で溶き、薄くゆるめにまとわせたような印象。表面も柔らかくもちもちしていて、食感まで優しい。 肉も柔らかい。ほどよい厚さに切られており、しっかりした歯ごたえというより、無理なく噛める感じ。肉の臭みもきちんと抑えられている。 ソースは一般的な茶色のタンスユクソースで、薄切りの玉ねぎとにんじんがのっている。ここでしか食べられないようなソースではない。 このように全体として正解の枠からは外れていないのに、どこか魅力が足りない。 炒めチャジャンは、カンチャジャンがメニューになかったので注文。少し辛そうな香りがするが、唐辛子は見当たらない。チェンバンチャジャンのような感じもある。 チャプタンパプも生臭さはなく、食材もきれい。ただし、強く惹かれるものはない。 牡蠣チャンポンは、貝でだしを取った白いスープ。少しピリ辛で、味付けは濃くない。 タンスユクの評価： 肉 3 衣 3.5 ソース 3.5 一体感 3 コスパ 3 華やかさはないが、胃にもたれず負担なく食べられ、脂っこすぎない、すっきりした料理を目指しているようだ。
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대한민국 대전광역시 서구 대덕대로 211
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09:00 - 19:00
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09:00 - 19:00
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金
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