Daebomyeongga (Jecheon Main Store)
제천시
/韓定食
ディナー
₩60,000
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지누지
(11)
ディナー
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2026/07訪問（1回）
+8
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4.00
（個人的な推測）子どもが済州でいちばん嫌がりそうな薬草韓定食店
江北区で年配のお客さんにいつも大人気のDaebo Myeongga (대보명가)、その済州本店です。済州旅行の途中で本店まで訪れることになりました。 子どもの頃はそれほど好きではなかったのですが、今では年配の方々が好む理由がわかる気がします。こういう体にやさしい料理を近所で探すのは本当に難しいです。年齢を重ねると、とんかつが食べたい日にもDaebo Myeonggaの食卓が何度も頭に浮かびそうだなと思いました。 きのこ水と食前の前菜2皿から始まります。きのこ水はとてもおいしく、前菜は体によさそうな味ではあったものの、ソースがかなり独特でした。人工的な味ではなく、体によい特製ソースなのではと思います。 その後に御膳が出てきましたが、テーブルの両端までおかずがぎっしり並び、どうにか1枚の写真に収まるほどの品数です。 Daebo Myeonggaによると、Jecheon Yakcho Bapsang (제천약초밥상)では、精力を補うという薬草を煎じて炊いた男性用のご飯と、血行を助けるという薬草を煎じて炊いた女性用のご飯が別々に出るそうです。さまざまな山野草（ボウフウ、トウキ、エゾウコギ、タンポポ、マツヨイグサ、ツルニンジン、キキョウ、山桑の葉、オタカラコウ、シラヤマギクなど）と、動物性たんぱく質の分解を助けるという野生のセリ、葛、タンポポ、コンドゥレなどの酵素を天然調味料として使った健康的な食事だそうです。 実際にこれだけよい食材で作った御膳が出てくると、久しぶりに健康にも自分自身にも気を配る食事ができたように感じます。満腹になるまで食べたのに、胃が重い感じはほとんどなく、すっきり食べられたという印象でした。 食後には酵素茶を出してもらいました。甘くてピリッと弾けるような味があり、家に常備してジュース代わりに飲めたらとてもよさそうだと思いました。 最初から最後まで健康づくしのDaebo Myeonggaでの食事は、本当に貴重でよい時間でした！ P.S. 子どもの皆さんへ。もしご両親がJecheon Yakcho Bapsangを注文したら、揚げ物はブロッコリーの天ぷらで、唯一の肉のおかずである豚肉炒めまで、どこか健康的な味だということを先にお知らせしておきます😉。
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5
アクセス
대한민국 충청북도 제천시 용두대로 287
経路案内
詳細情報
電話番号
043-643-3050
予約
未確認
営業時間
月
11:00 - 21:00
15:30 - 16:30 ブレイクタイム
火
11:00 - 21:00
15:30 - 16:30 ブレイクタイム
水
11:00 - 21:00
15:30 - 16:30 ブレイクタイム
木
定休日
金
11:00 - 21:00
15:30 - 16:30 ブレイクタイム
土
11:00 - 21:00
15:30 - 16:30 ブレイクタイム
日
11:00 - 21:00
15:30 - 16:30 ブレイクタイム
団体
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個室
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貸切
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バレーパーキング
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