Pyeongyang Jip
북구
/クッパ
平均
₩22,000
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김평냉
(261)
2026/05訪問（1回）
+15
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3.50
釜山のミシュラン・ビブグルマン、創業30年の北朝鮮式餃子専門店
餃子定食とキムチ餃子。 北朝鮮式餃子の専門店として知られているので、 ビブグルマンへの期待を胸に訪問。 注文は餃子定食と緑豆チヂミを2枚。 餃子定食は第一印象だけならユッケジャンに似ていますが、 食べてみるとはるかに軽く、すっきりした味わいです。 スープ自体が重くないので、ご飯を入れて食べるのに向いていて、 二日酔いの日にもかなり合いそうなタイプ。 餃子は全部で3個入っていて、 一つ一つがかなり大きく、ジャンボ餃子といった感じ。 中身もぎっしり詰まっています。 ただ、皮や餡にしっかりした歯応えがあるタイプではなく、 口の中でやわらかくほどける仕上がりに近いです。 そのため、スープにご飯を入れて餃子を軽く崩し、 さらさらとかき込むのにぴったりの組み合わせでした。 緑豆チヂミも思ったよりよかったです。 ほかのお店のように硬かったり、詰まりすぎた感じではなく、 外はカリッと、中はほどよくやわらかい仕上がり。 具を詰め込みすぎていないので重さがなく、 緑豆ならではの香ばしさもしっかり感じられました。 ピョンヤンジプ(평양집)は、全体的に無難に満足できるお店でした。 ものすごく強烈な味で印象を残す店というより、 軽くてすっきりした北朝鮮式の餃子定食が食べたいときに向いているお店。 ただ、駐車はかなり不便なので、 近くに空きがあるときや、ちょうど通り道になるときに訪れるのがよさそうです。
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2
アクセス
대한민국 부산광역시 북구 금곡대로20번길 21 1 층
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電話番号
予約
可能
営業時間
月
09:00 - 19:00
火
09:00 - 19:00
水
09:00 - 19:00
木
09:00 - 19:00
金
09:00 - 19:00
土
09:00 - 19:00
日
09:00 - 19:00
団体
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個室
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貸切
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駐車場
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バレーパーキング
未確認
初回登録
김평냉
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