Yakitori Shomong
마포구
/야키토리 / 꼬치구이
ディナー
₩26,000
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김평냉
(261)
ディナー
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2026/04訪問（1回）
+1
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3.50
涼しい日にビールを一杯飲みたいなら、焼鳥ショモン(야키토리 쇼몽)
まだ焼鳥をそれほど多く食べてきたわけではありません。 ショモンは、おそらく自分で探して初めて訪れた焼鳥店だったと思います。 涼しい日だったので軽くビールを一杯飲める店を探していて、立ち寄りました。 人が多く待つことになるかと思いましたが、幸いカウンター席が空いていてすぐに座れました。 ここでは「焼鳥ショモン6種コース」が一番の看板メニューに見えたので、すぐに注文しました。 丸くまとめた串は「つくね」というそうで、これは醤油だれに浸した状態で出てきました。 ほかの串は写真のように、一串ずつきれいに盛られて出てきました。 内容は ささみ、もも、つくね、ハツ、肩肉、せせり、 以上の計6部位でした。 基本コースを食べ終えた後は、好みに合わせて好きな部位を追加注文できるスタイルです。 何よりよかったのは、カウンター席で焼く様子を目の前で眺めながら、 一番おいしいタイミングですぐに受け取って食べられたことです。 確かにそうして食べると風味がより引き立ち、一串一串にいっそう集中できました。 特に驚いたのは、鶏にもこれほど多彩な部位があることでした。 なんと22種類もの部位があるそうで、 部位ごとに焼き方や食感、味わいの方向性が違うのがかなり印象的でした。 普段食べ慣れているフライドチキンとはまったく異なる鶏料理で、 焼鳥というジャンルがなぜ独立して愛されているのか、少し分かった気がしました。 まだ焼鳥に詳しいわけではありませんが、 ショモンを皮切りに一つずつ経験を増やしていくのも面白そうです。
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アクセス
대한민국 서울특별시 마포구 독막로 291-5 1 층
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可能
営業時間
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09:00 - 19:00
火
09:00 - 19:00
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09:00 - 19:00
木
09:00 - 19:00
金
09:00 - 19:00
土
09:00 - 19:00
日
09:00 - 19:00
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김평냉
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